La betterave est une plante particulièrement sensible à la carence en bore (pourriture du cœur) et cela d’autant plus si l’été est sec. Une application préventive de bore est toujours recommandée dans les terres à faible teneur en bore (<0,50 mg/kg de sol), sujettes à ces carences, et en particulier dans les parcelles à pH élevé ou sensibles à la sécheresse (zones caillouteuses ou sablonneuses). Dans ce cas, les apports seront équivalents à 500 g d’élément bore/ha à appliquer avant la fermeture des lignes.
