Dans certaines parcelles, un jaunissement d’anciennes feuilles peut être observé sur des plantes individuelles ou par foyer. Les anciennes feuilles peuvent avoir une texture cassante, mais ne doivent pas être confondues à une infection par de la jaunisse virale.
Les feuilles du cœur montrent un dépérissement qui peut se dessécher, avec une texture plus épaisse et, dans certains cas, un duvet gris.
Ces symptômes sont liés à une attaque du mildiou de la betterave Peronospora farinosa suite aux conditions humides du printemps. Aucune intervention n’est possible contre ce ravageur.