Des betteraves atypiques sont occasionnellement observées dans les parcelles. Il s’agit de « betteraves argentées » dont les symptômes sont dus à une bactérie appelée Curtobacterium.
Les principaux symptômes (visibles sur la photo pour la betterave marquée par le piquet rouge) sont les suivants :
Feuilles cassantes avec un aspect « épaissi »;
Reflet argenté des feuilles;
Présence de craquelures sur les feuilles;
La betterave peut présenter une taille réduite
Aucun traitement n’est à envisager puisqu’il s’agit d’une bactérie.