Selon la moyenne des résultats des prélèvements effectués par les sucreries en date du 22 août, le rendement en sucre est actuellement de ±9,1 t/ha. Il est proche des rendements moyens de 2012 et 2013 (±9,3 t/ha) mais largement inférieur à la moyenne des 10 dernières années à la même période (10,1 t/ha).
La progression en rendement sucre/ha au cours de la quinzaine écoulée est largement supérieure à la moyenne avec +2,5 t/ha, soit +178 kg de sucre par jour et par hectare (comme en 2012 : +178 kg ; moyenne 10 ans : +149 kg) (les résultats complets).
Ce gain journalier élevé est lié à l’augmentation du rendement racine (+9 t/ha), mais surtout à une très forte augmentation de la richesse +2,2°S. Elle se situe actuellement à 15,67°S, ce qui est identique à la moyenne de ces 10 dernières années. Une telle augmentation de la teneur en sucre n’avait plus été constatée ces 10 dernières années. En 2012, la richesse avait augmenté de 1,8°S sur la même période.
Le rendement racines se situe actuellement à 58,2 t/ha, ce qui est proche de 2012 et 2013. La progression du rendement racines au cours de la quinzaine écoulée (+9 t/ha) est similaire aux augmentations constatées en 2013 et 2014 mais largement inférieure à 2015 qui était une année exceptionnelle (+ 18t/ha). La moyenne des 10 dernières années est de 11,8 t/ha.
La masse foliaire (53 t/ha) est un peu inférieure à la moyenne des 5 ou 10 dernières années (respectivement 57,5 et 54,8 t/ha).
Ces différentes valeurs sont illustrées dans les graphiques ci-dessous. Elles ne peuvent en aucune manière être extrapolées aux valeurs finales de récolte.
NB : Pour les trois graphiques : courbe pointillée entre “2e prélèvement” et “final” en 2011 car pas de 3e prélèvement (estimation selon données à l’ouverture des usines).