extrait de l’article publié dans ‘le Betteravier’ de septembre 2017
La pulpe de betteraves surpressée est un aliment de choix, tant pour la production de lait que pour la production de viande bovine. Ce co-produit de l’extraction du sucre est très digestible, riche en énergie bien valorisable par les ruminants. Quels sont les caractéristiques d’un bon ensilage de pulpe ? A quelle composition chimique et valeur nutritive doit-on s’attendre ? Quelle sont les recommandations en termes d’incorporation dans les rations ? Comment réussir un ensilage de pulpes ? Autant d’éléments de réponses qui seront abordés dans cet article.
Auteurs: V. Decruyenaere, R. Agneessens & F. Vancutsem
L’article complet avec chiffres peut être téléchargé ici: